2019年3月29日上午，“昆明經開區2019年一季度項目集中開工儀式”在潘祥記即將動工的新廠址上隆重舉行。參與開工的包括潘祥記在內一共有9個項目，涵蓋食品加工、基礎設施、醫療服務、工業項目、配套住宅等多個領域，總投資超過33億元，是經開區近年來投資額最大的一批項目。
作為此次儀式場地的主人，潘祥記為各位來賓準備了自己烘烤制作的精致小點心，為現場增添了一分獨特的色彩。
在儀式上，潘祥記董事長潘潔希先生代表企業方對工程的開工表示了熱烈的祝賀！作為云南食品糕點行業的領頭羊的潘祥記始終堅持“以人為本，誠信求發展”的宗旨，秉承“真材實料，誠信經營”的經營理念，不斷開拓進取。從品牌創立以來一路收獲了無數榮譽，“從云南老字號”到“中國馳名商標”，從“云南省金牌月餅”到“國餅經典”。潘祥記一次次刷新突破著自己。
潘祥記這一次項目總投資1.5億，總建筑面積達6萬平方米，這一舉措將擴大公司的產業量，為今后的發展打下堅實的基礎。潘潔希先生表示，潘祥記將不負領導期望，保持高度責任感，使命感和緊迫感，確保項目安全、高效、優質的開展。
同時經開區領導也表示，項目投資是拉動經濟增長最主要，最直接，最有效的手段，昆明經開區將把招商引資，促進投資增長作為經濟工作的重點。
隨著一聲“項目開工”，現場禮花滿天、禮炮齊鳴，參加儀式的政府領導及各企業代表移步到奠基區，共同揮鍬鏟土，為奠基石培土奠基。現場掌聲雷動，共同慶祝昆明經開區2019年一季度項目集中奠基儀式圓滿成功。
儀式結束后，媒體對潘祥記董事長潘潔希先生進行了采訪，潘董向各媒體對此次項目做了簡要的介紹，他表示，這個新的生產基地建設項目預計約一年半后竣工，新工廠建成后會很快投入生產，而新工廠的年產值將達到原來老工廠的兩倍。新工廠的建成對潘祥記的企業發展具有里程碑式的重要意義！
“數十年如一日的堅持，用心做好一塊餅”是潘祥記一直堅持的理念，也是潘祥記一直堅持的方向。創潘祥記品牌創立以來，一直將傳承和發揚云南傳統美食作為自身的責任，秉承著“真材實料，誠信為本”的經營理念。充分利用豐富的行業資源與行業經驗，讓更多人品嘗到云南味道，讓更多人用舌尖去品味云南厚重的地域文化和豐富的民族文化。
新工廠的建成會給潘祥記提供更大的平臺，在政府的關懷下，在市場的認可及消費者的支持下，相信未來潘祥記將會站在更高的位置上，振翅高飛！
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